torta salata

Guardando questa torta, per il suo colore rosso vivo, piuttosto che ad una torta di susine somigliava, quando ho capovolto lo stampo,  ad una distesa di peperoni. Ci ho messo…

Ignoravo l’esistenza di queste torte che si chiamano “galette” prima del mio sbarco sui social. Mah, pensavo fosse una ricetta ed invece è solo un modo di forgiare o insomma…

E’ giugno, ed io le invento di sottoterra pur di mangiare avocado. In questo mese maturano alla perfezione anche in casa e sono più buoni di sempre. Dunque…. ne avevo…

Per l’estate ci vuole una torta salata fresca! Eccola qua, bella e buona! E poi da decorare a piacere, con i colori di cui avete bisogno… 🙂

Sono talmente golosa e bisognosa di zuccheri che perfino le torte salate riesco a farle dolci! Questa torta salata di carote, leggermente piccante per il tabasco, ricordo che la facevo…