“Pappa“: voce onomatopeica del linguaggio infantile. Qualcosa di incredibilmente buono e preparato con quella cura che si addice alle madri o, insomma, a qualcuno che ci vuole parecchio, parecchio ma…
Quando arriva un nuovo libro di cucina si fa festa! Si, è vero, è una gioia. Anche se una gioia sconclusionata perché lo sfoglio, giro, rigiro, vado avanti e torno…
Il sabato mattina, all’ingresso del parco ci sono sempre due banchi di frutta e verdura e, d’estate, ci sono anche tanti fiori di campo che raccolgono gli ortolani nel loro…
Questo tipo di torta dovrebbe chiamarsi, in verità, “sbriciolata“, ma questa forma di participio passato un po’ passivo della sbriciol-ata, mi rattrista, restituendomi l’immagine di una torta senza coraggio, abbacchiata e…
Non vi dico la delizia di questo cheesecake. Il giorno dopo poi, è ancora più buono! La ricetta è tratta da “Orange Blossom & Honey” di Joham Gregory-Smith, un bellissimo…
Ammetto di aver comprato il tea macha per il colore. Si vedono in giro torte bellissime preparate con questo tea dal colore verde, quasi bello come quello del pistacchio, di…
Di nuovo una ricetta per utilizzare la frutta che si ha in casa e che è matura assai! Queste tortine sono una delizia, amorose anche nel guardarle non vi pare?…
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