Salati

È arrivato l’olio novo! E quant’è buono! E si fa festa! É una festa e un’emozione per me, donna di città, chissà che emozione deve provare chi lo attende per…

Anissa Helou è la regina della cucina mediorientale, di sicuro di quella libanese! “Feast: Food of the Islamic World, è il suo nono libro e sono corsa ad acquistarlo appena…

“A year in my kitchen” è un libro a cui ci si affeziona. In effetti si legge proprio come un romanzo per via di quel suo scorrere lento nelle stagioni…

“The Immigrant Cookbook. Recipes that Make America Great” è il più indigesto menu da preparare per il meno amato Presidente americano. Se gli chef di questo libro hanno davvero fatto…

Si avvicina il compleanno di Poppy, la mia amata pelosetta. Non è proprio il suo compleanno in quanto, essendo una trovatella, nessuno sa quando sia nata. Però abbiamo ben impresso…

Ci sono amici che, quando trovano dei libri di cucina particolari, si ricordano di me e me li regalano! I miei amici mi vogliono molto bene! 🙂 Daniel e Basil…

Ne avevo comprati troppi ma, talvolta, l’abbondanza fa la donna creativa! E allora vediamo come cucinare questi bellissimi fiori di zucca.

Le polpette le amo! Fine della storia. La ricetta l’ho trovata in questo bellissimo libro:  “Ozlem’s Turkish Table” di Ozlem Warren (instagram: @ozlems_turkish_table) Qui trovate altre ricette che ho sperimentato sempre tratte da “Ozlem’s…

Una sera, la Sawsan (la mia amica libanese che vive a Firenze e che è bellissima, intelligentissima e ha un cuore grande grande…. e cucina pure pietanze sublimi) mi aveva…

C’è proprio poco da dire su questa ricetta. Chi li ha assaggiati sa già tutto. Chi non li ha mai assaggiati, sarà portatore di carenze affettive! La pastella l’ho fatta…