Estate

Questo tipo di torta dovrebbe chiamarsi, in verità, “sbriciolata“, ma questa forma di participio passato un po’ passivo della sbriciol-ata,  mi rattrista, restituendomi l’immagine di una torta senza coraggio, abbacchiata e…

Ma quant’è simpatica la pasta kataifi? Ci si può proprio inventare tante ricette con questo versatile e semplice ingrediente, essendo fatto solo di farina e acqua! Oggi mi sono inventata…

Di nuovo una ricetta per utilizzare la frutta che si ha in casa e che è matura assai! Queste tortine sono una delizia, amorose anche nel guardarle non vi pare?…

E’ giugno, ed io le invento di sottoterra pur di mangiare avocado. In questo mese maturano alla perfezione anche in casa e sono più buoni di sempre. Dunque…. ne avevo…

Da quando ho scoperto che le melanzane sono la verdura più fotogenica al mondo…. le amo ancor di più! Questa ricetta riprende i sapori di molte altre, soprattutto della cucina…

Adoro inventare soluzioni per non sprecare nulla! La pasta fillo per questo è una ottima alleata perchè si presta a milioni di fantasiose ricette, dolci o salate.

Questa torta fa parte della serie “fissazione delle ciliegie a giugno”. Se non finiscono…. mi invento pure un “cappuccino con ciliegie”! #cherrylovers 🍒🍒🍒

La mia passione a primavera: l’avocado …. ed il suo colore! In effetti non sono sicura del fatto che, se non fosse di questo verde caldo e brillante, l’avocado mi…

Sono talmente golosa e bisognosa di zuccheri che perfino le torte salate riesco a farle dolci! Questa torta salata di carote, leggermente piccante per il tabasco, ricordo che la facevo…

La ricetta di questa torta è del tutto casuale. L’ho fatto per consumare della frutta che avevo in casa, sopratutto le ciliegie, ne avevo comprate davvero troppe e non potevo…