Dolci

Quando si scopre come è semplice fare i rolls o come le chiamo io “le girelline”…. non si smette più e se ne inventano farcite in ogni modo! Ecco queste…

Anche questa è una di quelle ricette che mi invento perchè non mi decido, non riesco a scegliere e allora mescolo. La domenica poi, faccio proprio dei gran mescoloni di…

Guardando questa torta, per il suo colore rosso vivo, piuttosto che ad una torta di susine somigliava, quando ho capovolto lo stampo,  ad una distesa di peperoni. Ci ho messo…

Questa torta è stata una scoperta perchè non avevo mai utilizzato le albicocche per fare un dolce ed ho invece scoperto che cotte sono la fine del mondo. In effetti,…

Una domenica mattina d’autunno avevo voglia di preparare qualcosa che avesse un profumino che ricordasse la bellezza di svegliarsi senza doversi catapultare fuori al freddo per andare a lavoro e…

Ho scoperto i dolci di semolino e sciroppo di zucchero tanti anni fa durante una vacanza ad Istanbul; ho capito che erano una vera delizia quando mi sono messa a…

Non ho proprio capito di che sa questa simil torta che torta non è, ma è buona da svenire! L’ho fatta perchè volevo di nuovo sperimentare una base fatta di…

Il sabato mattina, all’ingresso del parco ci sono sempre due banchi di frutta e verdura e, d’estate, ci sono anche tanti fiori di campo che raccolgono gli ortolani nel loro…

Questo tipo di torta dovrebbe chiamarsi, in verità, “sbriciolata“, ma questa forma di participio passato un po’ passivo della sbriciol-ata,  mi rattrista, restituendomi l’immagine di una torta senza coraggio, abbacchiata e…

Non vi dico la delizia di questo cheesecake. Il giorno dopo poi, è ancora più buono! La ricetta è tratta da “Orange Blossom & Honey” di Joham Gregory-Smith, un bellissimo…