Soufra di Thomas A. Morgan Soufra è il titolo di un libro, di un film ed anche un’azienda di catering! Soufra (che in arabo significa “tavolo pieno di delizie”) è un…
Cine e Cibo
-
-
Esiste qualcuno che non ha amato questo film? Di sicuro per le mie coetanee è un film di culto. Un condensato di forza, voglia di essere felici, lotta, solidarietà e…
-
Cine e CiboCucina PersianaCUCINA POPSalati
Mahi shekampor, pesce ripieno di erbette, noci … e il tradimento
by wp_9154133Dal film “Stuffed Fish” del regista iraniano Baran Jafari Adoro la cucina iraniana e ho preso al balzo il suggerimento culinario di questo bel cortometraggio. Shirin rientra da un viaggio…
-
Cine e CiboCucina TurcaDolciInvernoSalati
Poğaça, la morbida focaccia ottomana in mezzo alla città dei gatti
by wp_9154133Kedi di Ceyda Torun A Istanbul i gatti sono lo specchio delle persone e questo documentario racconta le diverse anime della città attraverso i suoi cittadini felini. In tanti decidono…
-
Rock the Casbah di Laila Marrakchi È estate a Tangeri e una famiglia si riunisce per il funerale del padre per i tre giorni di lutto previsti dalla tradizione. Un’occasione, per…