Quando ho qualcosa da utilizzare nel frigo, la pasta fillo è quello che ci vuole! Ne tengo sempre un rotolino nel surgelatore. Una manna quando c’è da utilizzare frutta o verdura (… che va via…. o già è alla porta!).
– 6 fogli di pasta fillo Ecco come ho utilizzato gli spinaci freschi che avevo in frigo e che non avevo voglia di fare bolliti. Su di un piano stendere i fogli di pasta fillo e tagliarli in due dal lato lungo. Posizionare un po’ di ripieno all’inizio della striscia e girare la pasta due volte. Ungere bene gli involtini con dell’olio e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.Involtini di pasta fillo con spinaci e feta
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Ingredienti
– spinaci freschi
– feta
– olio d’olivaprocedimento
Tagliuzzare gli spinaci e mescolarli con della feta sbriciolata. Io non aggiungo sale perchè la festa è già molto saporita.
